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NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長が、『アンチエイジングな日々』を
軽快な筆致でつづります。 どうぞお気軽にコメントをお寄せください。
自然屋
猛暑を逃れて山間のドライヴしている中に,「自然屋」と言う山小屋に出会った。
キノコ汁と岩魚定食と看板が出ている。
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主は若い男で、キノコ料理に魅せられ,店を構えてからは毎朝山に入り、自分でその日採取したものを提供すると言う。
出てきた定食は,キノコ汁のほか、山菜料理、岩魚の刺身そして大盛りのキノコと山魚の天ぷらである。
素晴らしく美味しいが,この量をこなすのはと悩んでいると、天ぷらはお持ち帰りになって結構ですよ、これも若いかみさんが助けてくれる。
この山に住むキノコ狩りの名人である「仙人」のもとで三年間修行したそうだが,元来は音楽をやる方らしく,天気のいいときには前の草原でライブもやると言う。

山の空気と山菜料理は最高のアンチエイジングである。
これからも時々お邪魔することにした。
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さてここは何処でしょう?
答えは:自然屋
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by n_shioya | 2012-08-10 17:41 | アンチエイジング | Comments(2)
Commented by HOPE at 2012-08-11 09:27 x
店主ご自身が楽しんでらっしゃるのが伝わってくるお店ですね
Commented by n_shioya at 2012-08-11 10:03
HOPEさん:
まさにそうです。


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