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NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長が、『アンチエイジングな日々』を
軽快な筆致でつづります。 どうぞお気軽にコメントをお寄せください。
「旬の野菜で身体をリセット」デトッkス美人講座
野菜ソンムリエ協会のレッスンがあった。場所は銀座のレストラン「GINZA Kansei」
岸村講師から、食材選びと調理法を教わり、坂田シェフの造られた特別ランチを賞味した。
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昨今、一日一食だの、3割減らせだの、エクセントリックなダイエット法が横行しているが、今日のお話を聞く限り、身体に良い食生活とは至極常識的で、しかも楽しいものだと言う事がよくわかった。
つまり
①新鮮な色とりどりの野菜を十分摂る事
②炭水化物は控えめに
③脂肪は肉類の飽和脂肪酸を避けて、植物、魚の不飽和脂肪酸を
④タンパク源は植物性だけでなく、魚や赤見の肉で
⑤腹八分目
そう、すべて皆さんがすでにご承知の常識的な事ばかりです。
安心して、食事を楽しみましょう。
僕の信念は、”美味しく頂けば全て栄養になる”ですから。
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by n_shioya | 2013-04-19 21:24 | 食生活 | Comments(0)


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