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NPO法人アンチエイジングネットワーク理事長が、『アンチエイジングな日々』を
軽快な筆致でつづります。 どうぞお気軽にコメントをお寄せください。
ガレット・デ・ロアの続き
昨日は時間がなかったのでご紹介出来なかったが、「ガレット・デ・ロア」のことは、ブログ仲間の芙蓉さんが詳細に説明されているので是非お読みくださるよう。

ちょっと無断で引用すると
『「ガレット・デ・ロワ」は、
王冠がのったパイにアーモンドクリームが入ったフランスのパイ菓子のことですが、
何といいましても、パイ特有のこの焼き目の美しさと さくさく感はたまりません!
バター風味で、クリームもまろやか♪。
何でも、フランスでは、
クリスマスあたりからケーキ屋さんやパン屋さんにこのガレット・デ・ロワが並び始め、
家族や同僚・友人達が集まって楽しく切り分けて食べながら、
キリスト公現の1月6日の「エピファニー(Epiphanie)」の日を祝うのだとか。…(後略)
「芙蓉のひとりごと 21-01-09」』

昨日のガレットも芙蓉さんが書かれた通りの出来栄えで、家族会もおかげさまで大いに盛り上がった。

ところで長男の嫁さんはフランス女性である。
“オレはもうあまりミサにもいかないし、カミさんも熱心なカトリックとは言えないけど、このお菓子はやはり正月には欠かせないようだね。
まあ、フランスはカトリックの国だけど、日本人の仏教みたいなものさ。”
ふむ、そうすると日本は神仏混合だから、ガレットは鏡餅みたいなものか。

ここで一転してしかつめらしい話になるが、いつも気になっていることがある。
西洋ではクリスマスを盛大に祝い、雪をかぶったモミの木とお飾りはその象徴である。だが、よく考えると、ベツレヘムは中近東でどちらかというと砂漠地帯に近い。まして、年の暮れだからと言って雪が降るとは考えにくい。

“ま、そんな野暮なことを言いなさんな。楽しきゃいいじゃないですか。一つの文化ですよ。”と言われそうである。
確かにドイツのメルヘン街道のローテンブルグには有名なクリスマスショップがあって、日本にも進出していますよね。
だからもう、クリスマスといってもお祭りだし、現代では宗教が衰退して文化の部分だけが残っていると言える。

だがそこで気になるのは、もしキリストが日本に生れたら、キリスト教はどんな文化の衣をまとったかという疑念である。
このあたりは、遠藤周作氏井上洋治神父も頭を悩ませたところのようで、僕などにすぐ答えが見つかるはずがない。

ただ、アンチエイジングに関わって、「老後の生活の質」をただし始めると、どうしても生きがい死生観、そして最後には宗教の問題にぶち当たってしまう。
この辺でもっとまじめに神様と向き合わなければと思う。

というわけで、あのアーモンドクリームのサクサクしたパイが、そのきっかけを作ってくれればそれもまた良しとしましょう。
by n_shioya | 2009-01-25 22:10 | QOL | Comments(9)
Commented by 骨盤矯正 at 2009-01-25 22:54 x
こんばんは。
ガレット・デ・ロアも美味しいですが、
イグナチオの井上神父、そしてお菓子となると、
「ポルボロン」を思い浮かべます。
このお菓子も美味しいですよね。
Commented by icelandia at 2009-01-25 23:39
単においしいだけでなく、文化が見えるお菓子っていいですね。そういうストーリー付きで、海外のいろいろなものが紹介されると楽しいことでしょう。そんな小さなことが、よき国際交流のきっかけになるような気もします。
Commented by 芙蓉 at 2009-01-26 00:28 x
まぁ!!塩谷先生、拙いブログの紹介、ありがとうございます。
驚きました。何だか、恥ずかしくて、恐縮しています。
切り分けた私のケーキの中に、
幸運の”フェーブ”が入っていたような、そんな気分♪です。
ありがとうございます。
宝物を引き当てたお孫さん(お嬢さん)の幸運が、
ずっと続きますように..。

さて、最近、神社・仏閣を身近に感じる機会が多くて、
私もこの辺りで、真剣に神様に向き合わなくちゃ!..と思っております。
生きがい、質の面、考えさせられます。
先生のブログは、いつも得ることが多くて、聖書のようです(^^ゞ。

Commented by アヤメ at 2009-01-26 10:20 x
昨日の先生のコメントのお返事です。Behavior is to reduce emotion or anxiety. と心理学では言う事があります。なぜ人はそのように行動するのか?Event-Interpret-Emotion-Behavior の流れをみます。日本でのアンチエイジングの人気は日本の文化や特徴 例えばAge Discriminationも多く作用しているのではないでしょうか?「加齢していく」「年齢差別」「死の恐怖」というeventを私たちがどう解釈(interpret)するかによって感情がうまれそれを抑制する為に行動を起こす。と解釈もできます。私たちアメリカのクリニカルサイコロジストはinterpretの部分も治療していきます。真の幸福は 外側だけでなく内面のinterpretの部分をリフトアップする事がアンチエイジングには大切だと思います。博士論文がこの夏で書き終わるのでそしたら老年心理もリサーチしてみますね!先生にお会いして(私なんか足元にも及びませんが)そんなお話をする日を楽しみにしています~! 
Commented by n_shioya at 2009-01-26 22:32
骨盤矯正 さん:
井上神父の姉上がふた葉のシスターで、お世話になりました。
ボルボロンのお話は伺ったことがありませんでしたが。
Commented by n_shioya at 2009-01-26 22:33
icelandiaさん:
そろそろ大使館でのお茶会の日取りを決めましょうか?
Commented by n_shioya at 2009-01-26 22:35
芙蓉さん:
ブログはいつも楽しく拝見しております。
僕は隠れキリシタンを心がけていますが、時折、衣の下から鎧がちらついて申し訳ありません。
Commented by n_shioya at 2009-01-26 22:36
アヤメ さん:
卒論が出来たら、是非読ませてください。
Commented by 骨盤矯正 at 2009-02-05 01:12 x
以前、神父様がイグナチオで売っているポルボロンが美味しかったと言われていたのを思い浮かべていました。
ふた葉と言えば数年前にできた新しい園舎もいいですが、以前の方が趣があって個人的には好きでした。


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